下面为大家介绍黑枸杞的相关知识。

俗话说：枸杞养生。枸杞的种类繁多，也许有的人只有听说过红枸杞，却对枸杞中的贵族黑枸杞一知半解，到底黑枸杞有什么功效呢?

【黑枸杞的介绍】

黑枸杞味甘、性平，经科学测定富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等各种营养成分。与红枸杞相比，其维生素、矿物质等营养成分含量更丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花青素，药用,保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”。

【什么地方的黑枸杞好】

黑枸杞主要出产于青海柴达木盆地，生长在海拔2800米-3000米的盆地沙漠地带，海拔高气候干旱、生态环境洁净、无污染。经测定，黑果枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜锌、铁的含量也高于红枸杞。随着适宜黑枸杞生长的植被在逐渐减少，黑枸杞成为稀缺的高档补品，中乾堂黑枸杞始终坚持“正宗品质”为公司的生存之本。

在黑枸杞这种天然高滋补品稀少的时代，中乾堂始终坚持“正宗正品”为公司的生存之根本，直通青海原产地，保证黑枸杞的新鲜和正宗。中乾堂每年在特定时期，以纯人工方式进行专业采撷，成本极高，弥足珍贵。然后通过清洗、烘干、分选、灭菌等过程，最后包装成品。据了解，中乾堂采摘好的黑枸杞都是经过低温冷灭菌、去除多余的水分之后，再经过重金属探测仪、水分测定仪、X光等系列检测手段的检测合格，最后进行包装，切实做好了质量上的硬功夫。